报考指南丨人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心“公共营养管理”职业技能培训

来源： 发布时间：2025-11-02

卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观，与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升，患者年龄不断下降，最近10年我国城乡的膳食、营养状况有了明显改善，但同时我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战，随着我国经济建设的飞速发展和人民生活水平的不断提高，社会各阶层对营养专业人才的需求越来越迫切。为了面向社会培养一批国家性的营养师专业人才，人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心特开展公共营养管理培训课程。

公共营养管理职业方向

     1、母婴营养方向

主要从事与孕期、哺乳期和婴幼儿有关的营养工作，为母婴人群传播提供营养教育和营养干预等内容。

2、营养保健方向

主要运用营养保健知识，对健康、亚健康及特定人群进行营养咨询、宣教、管理等工作。

3、餐饮营养方向

主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐，营养食谱开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

4、学校营养方向

不仅可以从事食育工作，而且可以为学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康提供保障。

5、公共营养方向

以人群的营养和健康为核心，通过营养调查、营养监测发现存在的营养问题及其影响因素，并针对性提出解决营养问题的措施。

6、食品营养方向

主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作，如预包装食品、营养品生产企业顾问，产品说明书撰写等方面的工作。

7、运动营养方向

职业运动员或运动爱好者的营养需求与常人也有较大的不同，为运动人员提供专业的营养指导。

8、美容营养方向

在传统美容的基础上，运用营养饮食管理技术达到健康美容的效果，主要从事于美容相关的营养工作。

主办单位

人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心。人力资源和社会社会保障部社会保障能力建设中心是中华人民共和国人力资源和社会保障部的直属事业单位，承担着全国人力资源和社会保障系统干部培训、企业管理人员培训以及职业技能培训三大职责。2024年3月15日正式与人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心合并，原人力资源和社会保障部教育培训中心颁发证书调整为人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心颁发。人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心（中国—欧盟社会保障能力建设中心）是部直属事业单位，目前为人力资源和社会保障部唯一证书颁发单位，具有较高的社会公认力。